おいしいワイン

年も明け、落ち着き、仕込みをしていると
ワイン好きの常連さんがいらしゃいました
年末も来て頂いたのですが、忙しく、喋る事もでず
今日はゆっくり、料理やワインの話ができます
本日、一本目、アランドロン・プチ・アランドロンです
ボルドー・オーメドックのワインです
一杯いただき、う~ん、美味ち、味はう~んボルド、すみません
お客さんいわく、お店に美味しい、ワインとチーズ、パンがあれば幸せ
あとシェフと話せれば、もっと幸せ
そして美味しい料理がでてくれば、握手とハグされます
一番最初の出会いの時に鴨料理を食べて頂いた時の帰りに
握手とハグされたのがいまだ印象てきで、うれしかったのを覚えています
お客さんはちなみに男性です
お客様と前飲んだワインの話をしているとそのワインで
飲み比べ仕様と言う事に ありがとうございます
本日、二本目、クロ・レオ、ファストです
前のブログでも書きましたが、フランスで日本人が作ったワインです
名字が僕と同じ篠原です
一杯いただき、う~ん、美味ち、幸せ、クロ・レオの方が味が濃い感じです
僕はクロ・レオの方が好きです、依怙贔屓がはいっています
結局、料理、ワイン、経営、仕事、世界情勢、男女の話をしているまに
2本ともなくなり、今日は終わりという事に
色々、話が聞けて勉強になりました、ありがとうございます
また美味しいワインを取って置くので、遊びに来て下さいね
これが飲んだワインのエチケットです014_20120114192939.jpg

美味しい料理、ワインで大事な人と幸せな時間を作りにル・コルヴェールに
遊びに来るのをお待ちしております

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Author:lecolvert chef
福岡市南区野間にあるビストロ「LE COLVERT」のシェフです。

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〒815-0041 福岡県福岡市南区野間1-2-18 ロワールマンション高宮1F

[地図]

TEL:092-554-1760
FAX:092-554-1761

[営業時間]
ランチ  11:30~14:00 (L.O.)
ディナー 17:00~21:30 (L.O.)

[店休日]
月曜日、(月曜祝日よく火曜休日)

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