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高宮伝説のそば屋

 朝から暑さ全開ですなぁ~~
出勤で家を出た瞬間からもう昼前か??と
勘違いするぐらいの暑さで

まだ7月ですよ8月になったらどこまでやら

でも隣の饅頭屋は今年もクーラーなしでの営業
もう脱帽です
 
 暑くなると食事も麺類が多くうどん、冷麺、そうめん
ラーメンを回しながらの昼飯で
うどんの出汁も市販ですが月に一回ぐらい
手作りの出汁がスタッフさんから支給されます

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これが何時も何時も楽しみで毎回、今度
何時、うどん出汁作るのと催促します

なぜうどん出汁が美味いって
スタッフのお母さんが昔そば屋を営業していて
それも高宮では知らぬものがいないぐらい有名で

その名は「奴そば」これ50代の昔から高宮の人は
みんな知ってて話せば、みんな懐かしがって話が
盛り上がりますがなんせ俺は尼崎出身なので

何時も話は???

奴そばの懐かしいお話がしたい人は
スタッフにお気楽にどうぞ

僕に話されても????です


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プロフィール

lecolvert chef

Author:lecolvert chef
福岡市南区野間にあるビストロ「LE COLVERT」のシェフです。

ぐるなびにも掲載しています!

〒815-0041 福岡県福岡市南区野間1-2-18 ロワールマンション高宮1F

[地図]

TEL:092-554-1760
FAX:092-554-1761

[営業時間]
ランチ  11:30~14:00 (L.O.)
ディナー 17:00~21:30 (L.O.)

[店休日]
月曜日、(月曜祝日よく火曜休日)

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