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ゴールデンウイーク突入中

 ゴールデンウイーク前半終了~
出勤の時、博多駅の前を通ると
みなさん楽しそうに何処かに旅行ですかねぇ

俺は毎度毎度の仕事というお店で監禁状態・・・・・
飲食業、休日も仕事、平日も仕事、何時休む
売り上げもないので連休も取れません

 どこの業態も人手不足、近くの市場も
人手不足と言う事でゴールデンウイーク中、休み
俺は何処で野菜を仕入れろと高いスーパーで買えと

食材業者も人手不足と言う事で何時くるか
わからん時間に搬入、業者さん何時も半泣き顔
こっちが可哀想になり発注するのためらう

飲食業の人と喋れば人手不足の話
どこも人手不足、人手不足と言って簡素化

はぁ~~朝から晩までマニュアル通り
働いて給料少な目の業界
誰も若い人は働きませんよね、俺も働かんし

なんか飲食業て何時から夢と希望が・・・・・・・・

人が余ってしょうがないのは、公務員と政治家だけか・・・・・

まぁ~~うちの店は雇うカネがないんですけど・・・・

 なんか人の楽しげなゴールデンウイークをみてると
思わず愚痴てしまった。すみません

5月のおすすめコースです


IMG_0639.jpg


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プロフィール

lecolvert chef

Author:lecolvert chef
福岡市南区野間にあるビストロ「LE COLVERT」のシェフです。

ぐるなびにも掲載しています!

〒815-0041 福岡県福岡市南区野間1-2-18 ロワールマンション高宮1F

[地図]

TEL:092-554-1760
FAX:092-554-1761

[営業時間]
ランチ  11:30~14:00 (L.O.)
ディナー 17:00~21:30 (L.O.)

[店休日]
月曜日、(月曜祝日よく火曜休日)

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