暑さで撃沈 冷蔵庫編

  あ・あ・あ・ああつ~~~~い
厨房熱波で冷蔵庫一台撃沈

若干涼しい程度の冷蔵庫、野菜しかストック出来ず
業者いわくガスもれで直すのに10万円

もう勘弁してくれ~~
今年は出費がかさみます

でも厨房熱波のため扇風機2台購入です、
これで厨房に扇風機2台体制

IMG_0198.jpg

扇風機の前での仕事はいい感じですが
少しでもずれると熱波です。
真ん中空いてるので扇風機3台体制か・・・・・

 この頃オマールの写真ばかりなので今日は
おすすめコースメインから

ウズラの胸肉とフォワグラのカイエット、モモ肉のマスタードパン粉焼き

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オマール祭りコース¥4,800税別

オマールとレンズ豆のタルタル仕立て
オマール海老のポッシェ、カッペリーニ
オマールコンソメジュレ、旬野菜ムース
オマール海老のビスク仕立て、鮮魚焼き
オマール海老のガダイフ包み、
オマール海老のロースト、リゾット添え
本日のデザート
コーヒー/紅茶・お茶菓子
自家製パン

*2日前のご予約でランチ対応できます

★オマール祭りコース、期間7月5日~30日まで   
  前日までのご予約で¥3,600税別にてご用意します!
   日曜日の予約は金曜までによろしくお願いします

 ★ランチコース\1,200or\1,900税込み
前日の予約で\1900「デザート2種盛り&¥100引き」
  \1200は「デザート2種盛り」でご用意いたします

必ず予約の際に、「チラシ7月号」とお伝え下さい

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スタッフ・アルバイト募集してます。
お気軽に相談・お問い合わせのお電話下さい。
092ー554-1760    篠原まで









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Author:lecolvert chef
福岡市南区野間にあるビストロ「LE COLVERT」のシェフです。

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〒815-0041 福岡県福岡市南区野間1-2-18 ロワールマンション高宮1F

[地図]

TEL:092-554-1760
FAX:092-554-1761

[営業時間]
ランチ  11:30~14:00 (L.O.)
ディナー 17:00~21:30 (L.O.)

[店休日]
月曜日、(月曜祝日よく火曜休日)

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