kazuさん、sputniku(スプートニク)コラボ、行ってきたよ編

  ツバメが巣立ちの準備をしております。
昼間は巣にツバメの子がいません~~
もうすぐ巣立ち寂しゅうございます

週末の予約17日,18日満席、19日カウンター2席のみ
来週の予約24日2名席1卓、カウンター25日カウンターのみ
26日はまだ空いてるよ~~


  先日のkazuさん、sputniku(スプートニク)コラボ、行ってきたよ

今、東京のフレンチで話題のスプートニクさん、
Kazuさんは俺と一緒の名字の篠原繋がり
お皿も俺の大好きカマチさん、
これは行かなきゃ損です。でも俺のお財布が・・・・・

貧乏症の俺の心をお店6周年 俺のご褒美と言う事で
大盤振る舞い勉強会、東京行って食うと思えば
安いもの

ここからは写真のみでございます。
皆様も写真で行った気になって下さいね~~

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玄海灘の天然真鯛・青柚子

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博多地鶏

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糸島 花ズッキーニ、ヤリイカ

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鐘崎、釣りあじ・若松トマト・博多茄子

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矢部川 鮎 胡瓜

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無花果 とよみつ姫・フォワグラ


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前原 ビーツ・フォワグラ

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玄海灘の甘鯛、黒トリュフ・地卵

あら写真が・・・・
口直しのシャーベット 八女黒木 巨峰

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別添えの料理
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博多和牛 そら豆、甘木の川茸

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朝倉の白桃・バラ

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能古島 甘夏 ショコラ、八女抹茶

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筑後 ブルーベリー
八女 伝統本玉露 水出し茶

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パンも3種類、トマトパン、そら豆パン、もう一つは・・・

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お土産にサクレ

いや~~ブログ書いてるとまた行きたくなっちゃった
でもがね~~
頑張って働くぞ~~今度の食べ歩きは東京かフランスじゃ~~~

今回企画して頂いた。篠原シェフ・高橋シェフ ありがとうございます。
とても大切ないい時間になりました。

自分の課題、物足りなさを痛感しました
もっと精進して頑張って参ります。

 あとびっくりした事~~
ジェファンのシェフ メッチャ食う~~
昼もフルコース、夜もガッツリ~~
最後 俺にうどんでも食いに行きますか~~~て

俺は貴方についていけません~~


6周年記念コース  ¥5,500税別
(スパークリング1杯サービス)
グルヌイユのポワレ、旬野菜のムース
オマール海老のポッシェ、カッペリーニ
フォワグラ2種の料理、食べ比べ
トウモロコシのブルーテ パートフィロ
オマールコンソメ、オマールのポワレ
青森産、鴨胸肉のロースト
本日のデザート
コーヒー/紅茶・お茶菓子
自家製パン

*2日前のご予約でランチ対応できます



 ★6周年記念コース、期間6月30日まで
   
  前日までのご予約で¥3,700税別にてご用意します!
      (スパークリング1杯サービス)
   日曜日の予約は金曜までによろしくお願いします



 ★ランチコース\1,200or\1,900税込み
前日の予約で\1900「デザート2種盛り&¥100引き」
  \1200は「デザート2種盛り」でご用意いたします

必ず予約の際に、「チラシ6周年」とお伝え下さい



 

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lecolvert chef

Author:lecolvert chef
福岡市南区野間にあるビストロ「LE COLVERT」のシェフです。

ぐるなびにも掲載しています!

〒815-0041 福岡県福岡市南区野間1-2-18 ロワールマンション高宮1F

[地図]

TEL:092-554-1760
FAX:092-554-1761

[営業時間]
ランチ  11:30~14:00 (L.O.)
ディナー 17:00~21:30 (L.O.)

[店休日]
月曜日、(月曜祝日よく火曜休日)

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