出来るのか??おい~~

まだまだ寒うございます。

休み明けから、予約で12時までに
18名、パンパンです。一つの席も空いておらず

でも回転出来ずに終了~~~
予約だと準備ができて助かります。
ありがとうございます。

 先日、マッシュルームを使っていると
ふと俺、今シャンピニオントゥルネできるのか??

もう数十年、いや学生の時バイト先の先輩に
教えてもらって以来か・・・・・・

IMG_0103.jpg

でけた

でもジャガイモやニンジンのシャトーは出来る自信なし

まだ出してるお店てあるのか??
調理師学校でも教えてるのか??

古き良き時代だな~~~


本日のアミューズの盛り合わせ
ホタテのポワレ、サラダ仕立て
フォワグラのパイ包み焼き、
ガルビュールスープ、生ハム添え
魚介とオマールのキャベツ包み
イベリコ豚ロースのロースト
本日のデザート
コーヒー/紅茶・お茶菓子
自家製パン

*ご予約でランチ対応できます



 ★冬の味覚コース、期間2月29日まで   
  前日までのご予約で¥3,500税別にてご用意します!
  土曜、日曜日の予約は金曜までによろしくお願いします


 ★ランチコース\1,200or\1,900税込み
前日の予約で\1900「デザート2種盛り&¥100引き」
  \1200は「デザート2種盛り」でご用意いたします

 ★ジビエ入荷中(糸島産真鴨、エゾ鹿、山鳩、)電話で要確認

必ず予約の際に、「チラシ2月号」とお伝え下さいIMG_0102.jpg


2月休み 1日、8日、15日、22日、29日





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lecolvert chef

Author:lecolvert chef
福岡市南区野間にあるビストロ「LE COLVERT」のシェフです。

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〒815-0041 福岡県福岡市南区野間1-2-18 ロワールマンション高宮1F

[地図]

TEL:092-554-1760
FAX:092-554-1761

[営業時間]
ランチ  11:30~14:00 (L.O.)
ディナー 17:00~21:30 (L.O.)

[店休日]
月曜日、(月曜祝日よく火曜休日)

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