壊れゆく物たちへ

寒くなってきましたね~~

俺も朝から鼻水と頭痛が風邪ですかね
とりあえず明日は休みなので気合で治す・・・・・

 お店は・・・・・・・・
そう、先日ワインセラーが動かないときました
電源は付いているが冷えません。開けると常温状態


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あ~~~、なんでやねん~~まだ5年しかたってないのに~~
コーヒーメーカーは毎日ぶん回してもまだ故障しらず

セラーは冷やすだけ厨房の中古冷蔵庫すらこわれてないのに
これはどうにかして安く修理してもらうために買った業者に

セラーのメーカーに電話してもらうことに、すると業者から
電話でメーカー撤退していて部品が無いかもの事

業者 「買い換えたら20万でいいのありますよ~~~」

俺 「あほかそんな金どこにもない、5年で潰れる
   セラー売りつけやがって、セラー協賛してくれ」

業者 「ははは・・・・・無理ですは・・・・・」

俺 「そしたらどうにかして直せ、絶対買わんぞ~~」

と言うひと悶着がありもう一度、メーカーに電話してみると
取りあえず見に来て、ある部品で治すみたいでひと段落

でも治らなかったら20万の失費 12月の利益が・・・・・・・
あ~~~考えない、考えない。直る。信じてる。

あと壊れたのは、俺の携帯とマイセンカップ

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遅くなりましたが、クリスマスコース内容です。


クリスマスコース  ¥5000税別


期間12月1日~25日まで

本日のアミューズ盛り合わせ
フォワグラのテリーヌ、サラダ仕立て
オマール海老のポワレ、蕪のリゾット
マッシュルームと七面鳥のスープ
活ホタテのロースト、白ワインソース
シャラン産、鴨のパイ包み焼き
サンタさんの甘い贈り物
・お茶菓子
コーヒー/紅茶
自家製パン

*ご予約でランチ対応できます


 ★クリスマスコース、期間12月25日まで   
 
 前日までのご予約でご用意します!5000円税別
   日曜日の予約は金曜までによろしくお願いします
 23日、24日、25日はクリスマスコースのみの営業です

 ★ル・コルヴェール特製お節 予約受付中(限定20台!!)

  活オマール海老や和牛のローストビーフ、フォワグラの
高級食材を使った贅沢なお節に仕上がっています。
  2段(3~4人前)  ¥24、000税込み

 ★冬の味覚コース、期間12月29日まで   
  
前日までのご予約で¥3,500税別にてご用意します!
  日曜日の予約は金曜までによろしくお願いします
*メインのジビエが苦手なお客様は
和牛の赤ワイン煮に変更できます
必ず予約の際に、「チラシ12月号」とお伝え下さい


冬の味覚コース¥4,500税別

アミューズ5種盛り
ジビエを使った前菜
ホタテのポワレ、リゾット添え
季節のスープ
鮮魚のパートブリック包み焼き
シェフおすすめジビエ料理
本日のデザート
コーヒー/紅茶・お茶菓子自家製









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プロフィール

lecolvert chef

Author:lecolvert chef
福岡市南区野間にあるビストロ「LE COLVERT」のシェフです。

ぐるなびにも掲載しています!

〒815-0041 福岡県福岡市南区野間1-2-18 ロワールマンション高宮1F

[地図]

TEL:092-554-1760
FAX:092-554-1761

[営業時間]
ランチ  11:30~14:00 (L.O.)
ディナー 17:00~21:30 (L.O.)

[店休日]
月曜日、(月曜祝日よく火曜休日)

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