シェフおまかせコース

ムニュー LE COLVERT(2名様より)

当店のお料理をより知って頂くため、できるかぎり異なったお料理をそれぞれお持ちします。

…と言いつつも、お好みやご希望の料理、お嫌いな食材などありましたら、お気軽にご相談くださいませ。

Aコース 2名様 9,800円
Bコース 2名様 6,900円


<ある日のシェフおまかせ Aコース> 2名様9,800円

*本日のアミューズ5種盛り

*フォワグラのポワレ フルーツソースとのマリアージュ
*鴨とフォワグラのパテ、旬野菜添え

*カナダ産、活オマールのポワレ、カリフラワーのピューレ添え

*鹿児島産和牛のミスジのポワレ 
*シャラン産鴨、胸肉のロースト シェリービネガーソース

*パッションフルーツのブリュレ 
*モモとビワ
*白ワインのジュレ添え

*ヨーロッパチーズ2種

*コーヒー/紅茶

*お茶菓子

*自家製パン


<ある日のシェフおまかせ Bコース> 2名様6,900円

*本日のアミューズ5種盛り

*カナダ産、活オマール海老のポワレ、旬野菜添え

*本日の季節のスープ

*フランス産ウズラ、フォワグラとキノコ詰め
*鹿児島産和牛テールの赤ワイン煮込み

*パッションフルーツのブリュレ
*モモとビワのコンポート
*白ワインのジュレ添え

*コーヒー/紅茶

*お茶菓子

*自家製パン
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プロフィール

lecolvert chef

Author:lecolvert chef
福岡市南区野間にあるビストロ「LE COLVERT」のシェフです。

ぐるなびにも掲載しています!

〒815-0041 福岡県福岡市南区野間1-2-18 ロワールマンション高宮1F

[地図]

TEL:092-554-1760
FAX:092-554-1761

[営業時間]
ランチ  11:30~14:00 (L.O.)
ディナー 17:00~21:30 (L.O.)

[店休日]
月曜日、(月曜祝日よく火曜休日)

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