梅雨も終わりですね~~

朝、出勤途中にセミの鳴き声、あ~~~夏が来た!!
 お店は、今週は雨ばかりで凹みます。売り上げが~~~~~

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通帳と俺の心は梅雨最前線です。誰かお店を夏にしてくださ~~~~い
博多も山笠一色て感じですが、野間地区は関係ございません。
帰りに飾り山が飾っていたので一枚

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続いて、軽く取材がありランチを載せる事に、経費0円、ありがたや~~

KIMG0738.jpg

これで1800円なり、高いか安いかはお客さん次第・・・・・・・
え~~とあとは、オマール祭りから前菜です。

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オマール海老のコンソメを仕込んだので皿に流してみました。
夏らしい一皿になりました。
あとはと、厨房に大物助っ人、投入です。
よく頑張て動きます。俺を少し気持ちよく癒してくれます
なぜ今まで投入しなかったのか悔やまれます。写真が無いのでまた今度!!

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lecolvert chef

Author:lecolvert chef
福岡市南区野間にあるビストロ「LE COLVERT」のシェフです。

ぐるなびにも掲載しています!

〒815-0041 福岡県福岡市南区野間1-2-18 ロワールマンション高宮1F

[地図]

TEL:092-554-1760
FAX:092-554-1761

[営業時間]
ランチ  11:30~14:00 (L.O.)
ディナー 17:00~21:30 (L.O.)

[店休日]
月曜日、(月曜祝日よく火曜休日)

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