リチャード ジノリ

アチャチャ~~~
お店がいきなりお正月休業状態に突入です。
正月明けも何かと忙しいのでこの調子でいくのかと思いきや
そんなわけも無く、お暇モードに突入です。分かっているけど
自分のお店になると心配だらけです。お客様は戻ってくるのか??
このまま続くとやばいん違うとか、嫌な事ばかり考える嫌な時期です。
もっと自分のお店に自信を持って、忙しくて出来なかった事やもっと
出来る事を考えて営業していきます。
みなさん~~~遊びに来てくださ~~~い

 インタネットを見ているとエ~~なニュース発見!!リチャード ジノリ倒産、
ナに~~~、買い手も見つからずとの事、それは、廃業ですか???
 ジノリはイタリアの老舗食器メーカー、自分のお店はジノリが好きで
何とかこの2年半で、フルコース分のお皿を全部ジノリで買ったのに~~~

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寂しいかぎりです。高級食器は売れない時代らしいです。
安い皿が売れる時代ですからね。100円でも良い食器ありますもんね。
ですがみなさん家庭に1枚でも2枚でもいいですから、ジノリ、コペン、マイセンの皿で
自分のお料理を作って盛って見て下さい。100円の皿なんかより100倍も
奇麗に盛れ、料理も楽しく、美味しく楽しい食事時間が過ごせますよ
それを365日で換算するとお金では計り知れないくらい安いと思いますよ。
 最初にお店を始める時は、喫茶店の居抜きでフレンチを始めると言うよりも
喫茶店で、クロスの掛った席でいい食材といい食器を使って、手頃の値段で
美味しい料理を楽しく食べていただきフレンチに興味や楽しさを感じてくれれば
それでいいな~と思って始めた料理人のお店です。
今では沢山の人に感じとってもらって、来ていただいています
今ではマイセン、コペンに手を掛けようとしていますが、予算がね~~
みなさん上の赤文字でお願いします。そうすれば、買えます。
自分が好きな事をしているのでそれだけで幸せ~~萌え~~
 最後にジノリはどうなるのだろうか???日本資本では無理か??
ここは中国資本にお願いします。フランスのシャトーの様に・・・・・
不況のために一つの文化が無くなるって、寂しいかぎりです。

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Re: No title

> 今月はもしかしたら2回ほど伺えるかもしれません(っ´∀`c)
> いいお皿集めたいものです。
> ジノリ残念ですね。
ありがとうございます。
24日のランチでお待ちしております。
プロフィール

lecolvert chef

Author:lecolvert chef
福岡市南区野間にあるビストロ「LE COLVERT」のシェフです。

ぐるなびにも掲載しています!

〒815-0041 福岡県福岡市南区野間1-2-18 ロワールマンション高宮1F

[地図]

TEL:092-554-1760
FAX:092-554-1761

[営業時間]
ランチ  11:30~14:00 (L.O.)
ディナー 17:00~21:30 (L.O.)

[店休日]
月曜日、(月曜祝日よく火曜休日)

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