年始早々・・・・

新年あけましておめでとうございます


 今年もブログでみなさまに、フランス料理の楽しさお店の事情を
お届しフランス料理にお店に親しみを感じていただければ幸いです。
 お店も4日からの仕事始め、3日とも寝正月と言う
正月、最大な贅沢をさせていただき、体と頭がクラクラです。
3日も動かないと、お店に来てから何をしていいのか????
毎年思う正月営業、でも寂しすぎる。この通り、
駄目だ、ブログのネタもまとめられねぜ~~~
ウ~~~、そうそう人生で初めて人にお年玉(ボーナス)を支給しました。
去年の売り上げとスタッフも2年も続いたので感謝の意味をかねての支給です。
イヤ~~、ナントも言えん感じですな~~(これが後にヒビク事に・・・・・)
 ランチ営業中に、何時ものように洗浄機を使っていると。
何時もと違う、音と水の使い方をし、一向に洗えないという現象に
これは、もしかして、洗浄機の正月ボケ(故障)です。やってくれますは
また、お店にお年玉(経費)すか、もうイヤ~~~
スタッフにいい事してのお店からのシッペ返し、カァ~~~ぺ~~
上手い事いきませんな~~
今年も一年、波乱の幕開けですな~~~~フゥ~~~~~です

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lecolvert chef

Author:lecolvert chef
福岡市南区野間にあるビストロ「LE COLVERT」のシェフです。

ぐるなびにも掲載しています!

〒815-0041 福岡県福岡市南区野間1-2-18 ロワールマンション高宮1F

[地図]

TEL:092-554-1760
FAX:092-554-1761

[営業時間]
ランチ  11:30~14:00 (L.O.)
ディナー 17:00~21:30 (L.O.)

[店休日]
月曜日、(月曜祝日よく火曜休日)

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