メリークリスマス

メリークリスマス!!

イヤ~~忙しいやら、なんやらでバタバタです。
 でもお店の周りは何のそのクリスマスとはなんぞえと言うほど
お店がお休みです。ビビります。焼き鳥高宮の提灯が眩しい~~~
 クリスマス料理の写真をアップしようと思ったが明日も予約が入っているので
また後日に、でも1品だけ紹介しま~~~す。
前菜のオマール料理を紹介します。オマールくんどうぞ

001_20121224220708.jpg

(オマ)、オラオラ、夏よりひとまわり大きくなって帰ってきたぜ~~~
(俺)、なんで大きくなって帰って来るねん
(オマ)、生きてますから、成長しまっせ
(俺)、おしゃるとうりで、めんご、でも・・・
(オマ)言いたい事はわかるでも堪えんか~~い
(俺)、使わせていただきます。では釜ゆで地獄じゃ~~~~
(オマ)、嫌~~~、もっと低温にして
(俺)、わかりました、温泉程度で~~~
(オマ)、いい湯じゃ~~~あれ~~体が・・・
と言うぐわいで低温でゆっくり火を入れたオマールくんたちです
まるで生の様ですが、しっかりと火が入っています。
食べると海老甘ーい感じでトロッとしてをります。
リンゴのピューレとイチゴの甘酸っぱいソースでどうぞ

006_20121224220548.jpg

明日25日は、ランチを休ませていただきます。夜は営業しております。
30日まで、営業しています。今年の最後の晩餐に是非、お店で
 サンタクロースさん、僕にミスチルのDVDをプレゼントして下さい
よろしくお願いしま~~す

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lecolvert chef

Author:lecolvert chef
福岡市南区野間にあるビストロ「LE COLVERT」のシェフです。

ぐるなびにも掲載しています!

〒815-0041 福岡県福岡市南区野間1-2-18 ロワールマンション高宮1F

[地図]

TEL:092-554-1760
FAX:092-554-1761

[営業時間]
ランチ  11:30~14:00 (L.O.)
ディナー 17:00~21:30 (L.O.)

[店休日]
月曜日、(月曜祝日よく火曜休日)

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