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負けない心

 泣き言ですみません

もうダメだ~~~
売上どうのより(赤・赤です)
お客さんが来ない店を

開けるて一人で待っている
近頃ランチ3名、夜0名・・・・・・・・
予約帳真っ白け

もうモチベーションが持ちません

もう心が折れそう(時々折れてます)

これが後何日続けばいいの
何がゴーrルなの教えてくれ~~

コロナが消滅するまで??
(これ無理ですよね~~??)

それとも薬ができるまで~~(何カ月??)

コロナの感染が少なくなったらゴールなの??
(少なくなって解放したらまた増えるまた繰り返す??)

テレビでは全員がコロナにかかって抗体ができたら
いいて言ってる人もいるが
(これが一番聞いてて一番納得できるが)

(医療崩壊しそうなこの状況下でできるわけがね~~)

5月6日がゴールなのか??
(そんなことね~~~よね~~??)

でも何時かはゴールはあるはず
その答えがでるまで勉強ですね
俺の答えは・・・・・・・・・
 
 まだコロナは続くと思うのでいろいろと
愚痴らせてもらいます。

ブログに残しておくと後から見返すと
俺のあの時の心境が思い出し色々と
勉強になりますので・・・・・・

 今、お店は営業だけでは成り立たない
なにをするか今どこのお店もテークアウトを
始めている

うちのお店も前からお客さまのご要望ごあれば
やっていましたがご要望があれば言っていただければ

ご予算におおじて作らせていただきます。
出来れば前日まで昼・夜かまいません
ご予算と人数分、

どんな料理がいいかと言って頂ければご用いたします


IMG_1127.jpg

写真は2人(6000円税込み)参考 仕入、予算により変わります
ご予約お待ちしております。
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プロフィール

lecolvert chef

Author:lecolvert chef
福岡市南区野間にあるビストロ「LE COLVERT」のシェフです。

ぐるなびにも掲載しています!

〒815-0041 福岡県福岡市南区野間1-2-18 ロワールマンション高宮1F

[地図]

TEL:092-554-1760
FAX:092-554-1761

[営業時間]
ランチ  11:30~14:00 (L.O.)
ディナー 17:00~21:30 (L.O.)

[店休日]
月曜日、(月曜祝日よく火曜休日)

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