ご挨拶

2010年6月4日、 『幅広い年齢層のお客様に美味しいフレンチを気軽に召し上がって頂きたい!』 との思いを胸に、福岡市南区野間にビストロ 『LE COLVERT』 をオープンいたしました。

お店の名前はフランス語で 『ル コルヴェール』
料理用語で 『青首鴨』 という意味です。

お店は6月4日で8周年となります。ありがとうございます
今月は記念イベントコースなりお得なコースになっております。

☆8周年おとななコース¥4,800税別
前日までのご予約で¥3,600税別ご用意します


日曜日の予約は金曜までによろしくお願いします

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*2日前のご予約でランチ対応できます
期間7月1日まで

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ありがとうの8周年

 梅雨に入ってから雨降らず
まだ梅雨は早かったみたいで

 お店はテレビに出演してから
なぜかランチが忙しいう結果に

うぅ~~~ん、ディナーの告知をしたはずなのに・・・・・
まぁ~~いいでしょ~~ランチご予約お願いします

結構予約なしで来られるお客さんがいますが
満席でタイミングが合わずお断りするケースが
この頃おおく特に週末、申し訳ございません。

 お店も6月4日で8周年となります
皆様のおかげでここまで何とかやってこれました
これからもよろしくお願いします。

9年目も元気が1番でがんばってまいります

でも4日は月曜の定休日なので休ませてもらい
久しぶりに小旅行に行ってまいります
久しぶりにお師匠さんに会いに行きます。会えるのか??


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平和とはなんぞえ??

 週末は肌寒く雨も降たり止んだりで・・・・・

厨房の温度はドンドン上がっていく一方で
まだ体が慣れないもので今年も厨房の
暑さとの戦いが・・・・・・・・・

 この前の映画の影響か米、シリア攻撃の一方に
胸が締め付けられます。あ~~日本大丈夫か??
連日テレビは国会の加計・森友問題やスポーツ協会のゴタゴタの
国内問題、今それが大事か??
北朝鮮、シリア問題無視か??知らんぷりか??
何か起こってからでは、遅いですけど・・・・・・・
あ~~色々と考えてまう~~店の事じゃなく
第二次大戦と現在の酷似点探しに・・・・
あ~~~コックしてる場合じゃね~~転職か・・・・(政治家)??

平和とはなんぞえ??あ~~色々と病んでる俺
 
 平和とはなんぞえの俺で、営業していると色々と
電話がかかってきます

お客様の予約が大半ですが、
それに負けじと営業の電話が・・・・・

近頃多いのが電気料金とガス料金の支払いを
セット料金にしませんかと掛かってきます

先日もそんな電話で九州電力を名乗ってきながら
先月の電気料と横に載ってる番号を教えてくれて
言われたが

電気料金の明細を探すのが面倒なのと
詐欺ぽいし契約するきないから

「九州電力と名乗ってるんなら
そっちで調べられんちゃうん」と言ったら

即切りされた。あ~~~~なんじゃそら~~~詐欺師
それで切る??もっと食らいついてこいよ~~詐欺師
もっと言い回しの勉強せんか~~~詐欺師

ちなみにお店は料金はもうセット料金にしてますから
少しですが割引されますよ。
是非みなさんもセット料金に・・・・

詐欺じゃないよ~(お店の経験です)
(キッチリ契約内容を見て契約しましょう)

もう一つ、00ログの営業、イライラ問題もあるよ
またネタがない時にでも・・・・・・・・

今週の写真です


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取材依頼が・・・・

 春ですね~~
週末の晴れで桜が一気に満開まじかですね~~

 野球も今日でオープン戦が終了して
開幕を待つのみですが、阪神さんの打撃陣は
まだまだ寒い極寒の地ですが開幕には
暑い打撃陣を待っております・・・・・・・

あ~~なんだ期待できね~~~~今日この頃・・・

お店は、ランチが春休に突入です
休み明けから毎度のことでお店から
高宮マダムが消えているんだろうな

暗い話ばかりではございません。
なんとなんと誰(首相)かの忖度か
テレビの取材依頼が・・・・・・


もう3~4年、テレビ依頼もなく
今年で8年目、こっそりと細々と営業しており
お客さんには老舗の安定の味と書かれ
もうテレビに出ることもないと思っていたが
テレビに出演決定!!ありがとうございます。

それも芸能人が4人も来るとのことで
詳しい内容は今度のブログで・・・・・・

今週のインスタの写真です

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今月の季節コースご予約お待ちしております

☆春の味覚コース   ¥4,500税別
前日までのご予約で¥3,600税別ご用意します!
 日曜日の予約は金曜までによろしくお願いします
ある日のアミューズ
フォワグラテリーヌ、イチゴとのマリアージュ
ホワイトアスパラのボンゴレビアンコ
春の季節のスープ
魚介の菜の花のソース
仔牛フェレ肉のパイ包み焼き
本日デザート
コーヒー/紅茶
お茶菓子

*2日前のご予約でランチ対応できます
期間4月1日まで


 
 


インスタグラムはじめました

 春ですね~~寒いんだか温かいんだかで
朝から着る物の選択に悩む今日この頃で・・・・・

 あれれ~~~、毎年この時期の阪神は強いはず
なのに今年の弱さはどういうことですかねぇ~~~?

もしかして公式戦に楽しみを取っているのかね???
こんな調子だと今年は優勝だ~~と言う
ことすら恥ずかしくて言えないじゃないですか~~

もうすぐ公式戦、強い阪神待ってまっせ~~

お店は~~、つい最近インスタグラムはじめました~~
お客さんにインスタいいよーと言われたので
満を維持してやってみることに

築けば、ブログにフェイスブック・ツイッター・インスタと
無料で出来る販促に手を出してるがなかなかですね・・・・

頑張って更新します  インスタ クリック フォロワーお願いします

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今月の季節コースご予約お待ちしております

☆春の味覚コース   ¥4,500税別
前日までのご予約で¥3,600税別ご用意します!
 日曜日の予約は金曜までによろしくお願いします
ある日のアミューズ
フォワグラテリーヌ、イチゴとのマリアージュ
ホワイトアスパラのボンゴレビアンコ
春の季節のスープ
魚介の菜の花のソース
仔牛フェレ肉のパイ包み焼き
本日デザート
コーヒー/紅茶
お茶菓子

*2日前のご予約でランチ対応できます
期間4月1日まで

 
 





プロフィール

lecolvert chef

Author:lecolvert chef
福岡市南区野間にあるビストロ「LE COLVERT」のシェフです。

ぐるなびにも掲載しています!

〒815-0041 福岡県福岡市南区野間1-2-18 ロワールマンション高宮1F

[地図]

TEL:092-554-1760
FAX:092-554-1761

[営業時間]
ランチ  11:30~14:00 (L.O.)
ディナー 17:00~21:30 (L.O.)

[店休日]
月曜日、(月曜祝日よく火曜休日)

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