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ご挨拶

2010年6月4日、 『幅広い年齢層のお客様に美味しいフレンチを気軽に召し上がって頂きたい!』 との思いを胸に、福岡市南区野間にビストロ 『LE COLVERT』 をオープンいたしました。

お店の名前はフランス語で 『ル コルヴェール』
料理用語で 『青首鴨』 という意味です。

今年一年ありがとうございました。
来年もよろしくお願いいたします。

2020年1月のおすすめコースです


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2020年元日 お節料理のお品書き

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新年あけましておめでとうございます。

 新年あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。

お店はもう営業3日目なんですけどね
体は正月気分でフワフワしていましたが

もう正月気分も抜けた感じで
明日は定休日でございます。

さぁ~~帰ってNFLプレーオフ4試合観ますかね

 写真は去年の料理でございます


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今年もありがとうございました

お久しぶりでございます
お店も今年の営業も無事、営業終了です

仕事始めは3日からです。
昼は貸切になっておりますので 

一般営業は夜からになります
よろしくお願いいたします

今年の後半からキムタクのドラマの影響で
フレンチ料理ブーム到来か!!
お店も恩恵を頂き

何時もどうりの営業がドラマはじまってから
11月からバタバタと忙しく(ドラマの影響??)

12月はもうてんやわんやで・・・・・・(ドラマの影響だ・・)
あっという間の2カ月で

ドラマも終わってひと段落か??
ドラマも毎回楽しみに見て料理にワクワク

数十年ぶりにキムタクドラマみましたが
懐かしい20代の頃を思い出します
あの頃は若かった・・・・・・

 思い出すと言えば
今年のアメフトNFLがめっちゃ楽しい
 
仕事も忙しいが時間を
見つけてはため込んだ試合録画を見て
寝るこれが今年の仕事の活力で

何が楽しいて今年は49ersが
強いこと昔強かった49ersを思い出し

見てる試合もかなり面白く
2回ほど感動して泣いてしまいました

大晦日は49ersの地区優勝戦の録画を
見るのが楽しみで楽しみでワクワク

2月のスーパーボールまで面白い試合の連続
ワクワクが止まらね~~~

来年はもう少しブログ更新と健康第一で
頑張ってまいります。
来年もよろしくお願いいたします。


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鬼というう名の○○神

  今日は昼前から雨で全然、寒くない・・・
2月3日節分、俺には見えるお店に鬼という

貧乏神が腕を組んで店の入り口で
仁王立ちしておりますもうどっか行っくれ~~
お客さんが怖がって入って来ないよ~~

鬼を追い払うために豆ならぬ白インゲンでも
投げますかね

 さぁ~~明日の朝からNFLスーパーボールですよ~~
これも新旧QBの投げ合い、オフェンス対決でも

ペイトリオッツのオフェンス、ディフェンスも
バランスいいし穴が見当たらん

ラムズがリードしてもブレディ様がいるしね~~
去年ペイトリオッツ負けてるし今年はね~~

どっちが勝とうが面白いプレーが観れそうなので
楽しみさぁ~~明日はお祭りだ~~

お店から今月のコースのメニューと
料理写真です


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これ便利ですよ

少し暖かい日曜日、
近頃、何時もと違う風景がお店からみえます

福岡ソウルフード店に行列、この寒いのに
昼も夜も行列は途切れてないみたい

その原因はテレビの影響らしくそれも全国区
流石に凄い、ローカルとは一味違う集客力
儲かっていいな~~~と言うより

仕込み営業と
お店の人大変だろうな~~~
お店の人頑張ってください、僕は
お店ごしに応援してます

先日、スタッフから年末、家の大掃除の時
これ使わないから使って下いと頂き

最初はめんどくさいし使わんやろうと
試しに使ってみるとドハマりしているグッズ

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排水口に取り付けるネットです
これかなり細かいゴミも取ってくれるから

グリストラップも排水口にも汚れが
緩和されるそれに100均で40枚で100円
これ色んな意味でエコです

お店の人におすすめです

お店から今月のコース料理の一部です

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 ここから俺事で

さぁ~~21日朝からNFLカンファレンス決勝ですよ
みなさん観てますか、トーナメント一発勝負もう
タックルから戦術から選手のテンションが凄い

でも一番すごいのが観客の応援が半端ね~~
AFCはペイトリオッツとカンザスシティの新旧QB対決

もうワクワクが止まらね~~マフォームズがどんなプレーを
するのか楽しみでもペイトリオッツ半端ね強さの安定感
ブレディ様かな

NFCはセインツ対ラムズのオフェンス対決
さぁ~~どっちのディフェンスが耐えきれるのか
これも楽しみ






 
プロフィール

lecolvert chef

Author:lecolvert chef
福岡市南区野間にあるビストロ「LE COLVERT」のシェフです。

ぐるなびにも掲載しています!

〒815-0041 福岡県福岡市南区野間1-2-18 ロワールマンション高宮1F

[地図]

TEL:092-554-1760
FAX:092-554-1761

[営業時間]
ランチ  11:30~14:00 (L.O.)
ディナー 17:00~21:30 (L.O.)

[店休日]
月曜日、(月曜祝日よく火曜休日)

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