おめでとう

 まだまだ暑かったり涼しかったりと
体の体調の難しい季節で・・・・・・

 あ~~やっぱりの負けっぷりの阪神で
天王山の1戦目の逆転の時は今年は違うぞ~~~と

思ったんだがね~~10分後にはやっぱりて感じで・・・・・
まぁ~~暗黒時代のネガティブファンの俺はもう慣れっ子
こういう時は、🙈 🙉 で対処

これはCS優勝の布石と信じて応援しまっせ~~
日本シリーズは福岡ドームに応援しに行きたいんだ~~

 お店は、高宮マダムが帰ってきました~~
連日の大賑わい、いつまで続くやら・・・・・

でもそれに反比例するかのように夜営業が・・・・
夜の方もよろしくお願いします
夜、出稼ぎに行っちゃうぞ~~~~

 新しく入ったスタッフもはやいもので3ヶ月
悪夢の一人営業はいつまで続くやらと思っていた頃
俺を助けてくれたありがたいスタッフさん

よく頑張ってくれてありがたいかぎりです。
そして俺の頭の片隅で覚えていた誕生日
思わず確かめてからの誕生日ケーキ

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ハ~ピ~バ~ス~デェィ~あきちゃん~
おめでとうございます。これからもよろしくお願いします

☆秋の味覚コース   ¥4,500税別

前日までのご予約で¥3,600税別ご用意します!

日曜日の予約は金曜までによろしくお願いします
ある日のアミューズ1
本日のアミューズ2
オマールのカダイフ包み焼き
フォワグラのテリーヌ、カボチャ団子
オマール海老のブイヤベース仕立て
イベリコ豚ロースのクレピネット包み焼き
本日デザート
コーヒー/紅茶
お茶菓子
*2日前のご予約でランチ対応できます
期間9月30日まで
必ず予約の際に、「9月のおすすめ情報を見て」とお伝え下さい

☆ランチコース 1,900税込み
前菜8種の盛り合わせ
本日のスープ
本日の魚料理
本日の肉料理
本日のデザート・コーヒーor紅茶
前日の予約で¥1,800税込みデザート2種盛り

☆ランチコース ¥1,200税込み
前菜8種の盛り合わせ
本日のお肉料理or本日の魚料理
本日のデザート・コーヒーor紅茶

☆ランチ限定オマールコース1名様
¥2,800税込み
アミューズ8種盛り  (2名様より)
魚介のブイヤベース仕立て
オマール海老と旬野菜のグリル添え
オマール海老のリゾット
本日のデザート
コーヒー/紅茶
自家製パン
*2日前の要予約!!で¥2、500税込み

☆おまかせフルコース (1名様)
¥3,800&¥4,800~&10,000~税別
¥4,800のおまかせ料理より
アミューズ6種盛り
魚介を使った料理
フォワグラを使った料理
季節のスープ
オマールを使った料理
シェフおすすめ肉料理
本日のデザート
コーヒー/紅茶・お茶菓子
☆誕生日・記念日コース  (1名様)
¥4,800&¥5,800~&¥10、000~税別
前日までのご予約で
シェフおすすめフルコースのお料理に花束
ホールケーキ、メッセージプレート
サプライズ演出でご準備いたします

☆おまかせプチコース ¥2900~税別
アミューズ6種盛り
おまかせ前菜
本日のスープ
おまかせメイン肉料理or魚料理
本日のデザート・コーヒー/紅茶・茶菓子
☆自然派ワイン50種類以上ご用意しております
赤・白・シャンパン¥2、700~税別

ランチ  11:30~15:00(LO14:00)
ディナー 17:00~22:30(LO21:30)
9月休み 4日、11日、19日、25日
(月曜定休日)(月曜祝日は営業よく火曜日休み)

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おめでとう

今日は常連のお客さんの連れの方が
大事な試験の合格祝いです

取り合えず第一関門突破ですが
まだまだこれから大事な試験が続き、1月が山場とのこと
頑張って下さい

ル コルヴェールは応援しています

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あと髭男爵のひぐちくん、じゃないよ
ルネッサンス

お客さんに料理の写真を戴いたので乗せときます
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上の写真は鴨とフォワグラのパテです

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上の写真がサツマイモのパイ包みスープです
中にキノコ、フォワグラ、栗が入ってます

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御挨拶その2

こんばんわle colvertギャルソンのなかばと申します
これから時々登場すると思いますので、皆様よろしくお願いします


さて。さっそくですが、本日はご来店いただいたお客様のご紹介です


昨日ご来店頂いたお客様ご家族でご来店です

お料理はシェフのおまかせの記念日コースで、奥様のお誕生日ということでした。
はじめてのご来店ということで、お料理を楽しんでいただけるように
違うお皿をご用意させていただきましたよ

終始和やかな、穏やかな雰囲気で、お食事を楽しんでいらっしゃいました

そしてle colvert恒例イベントでお祝いさせて頂き、最後にお写真を一枚

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素敵な笑顔ありがとうございます
そして、奥様お誕生日おめでとうございました

今回は、当店まで足をお運びいただき、ありがとうございました
またぜひ皆様にお会いできること、楽しみにしております

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祝 20ヶ月!

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本日は若いカップルのお客様にご来店いただきました!

ご交際20ヶ月のお祝いとのことで、20本のろうそくを立てたケーキと共にお祝いさせて頂きました

お2人の初々しいご様子に、スタッフ一同、ほのぼのとした気持ちになりました

幸せのおすそわけをありがとうございました!

また30ヶ月の記念日に、ご来店をお待ちしております。

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10周年記念日

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常連のお客さまです。
結婚記念日10周年おめでとう
ございます
またお会いできたこと大変うれしく思います。
遠いですがまたぜひいらっしゃって下さいね。
素敵な笑顔のお二人にお会いできること、楽しみにしております。

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プロフィール

lecolvert chef

Author:lecolvert chef
福岡市南区野間にあるビストロ「LE COLVERT」のシェフです。

ぐるなびにも掲載しています!

〒815-0041 福岡県福岡市南区野間1-2-18 ロワールマンション高宮1F

[地図]

TEL:092-554-1760
FAX:092-554-1761

[営業時間]
ランチ  11:30~14:00 (L.O.)
ディナー 17:00~21:30 (L.O.)

[店休日]
月曜日、(月曜祝日よく火曜休日)

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