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ご挨拶

2010年6月4日、 『幅広い年齢層のお客様に美味しいフレンチを気軽に召し上がって頂きたい!』 との思いを胸に、福岡市南区野間にビストロ 『LE COLVERT』 をオープンいたしました。

お店の名前はフランス語で 『ル コルヴェール』
料理用語で 『青首鴨』 という意味です。

2019年2月のおすすめコースです
是非ともご予約お待ちしております。


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地味と派手

 2月ももう月半ば過ぎで八百屋に
春野菜が駆け足でやって来ています

 アメフトも終わり野球のシーズン到来です
この時期は阪神キャンプ練習の垂れ流しをCS放送で

何故か見てしまう面白くも何もないがなぜか・・・
今年のキャンプは地味にやってるという印象
外人選手も新人選手もみんななんか地味

去年騒ぎ過ぎて打線のピークが紅白戦で
ペナントレースが打てなかった反省か

だからって今年のペナントレース地味に始まって
終わってみたら地味に最下位て
展開だけは勘弁願いたいものだ

今年はペナントレースで大分に盛り上がって
最後は優勝と派手にいってもらいたいもので

開幕までもう少し取りあえずオープン戦で
なにか見えてくるかな

 お店はこれまた地味な営業をしております
忙しいんやら暇なんやらいや暇すぎ~~~
2月て感じで早く3月にならんかな~~~

派手な営業したいな~~~
今週の料理写真です


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ウゥゥフォールデング

 今週の福岡は雨と晴れが
一日おきに入れ替わるヘンテコな天気で・・・・

 NFLスーパーボールも終了です
予想外のロースコアーの展開で
ラムズチャンスと思ったがやはりブレディ様

第4Qの集中力は流石の一言
さすが生きる伝説です
でも相変わらずの日本の取り上げ具合
寂しい限りです

これはもう忖度で一人日本人プレーヤーが
NFLに出場してくれないかな~~
QB夢あるな~、RB興奮するな~、Wℛ惚れて舞うやろ~~
現実Kかな、でもここもプレッシャー半端ないもんな~
アメフト盛り上がるやろな~~~

誰か早く日本人NFLプレーヤーの出現をお待ちしております。

 またですか朝から食材に対する
不適切動画ニュース勘弁してください
同じ飲食業として悲しくなってきます

ひと昔なら動画も出ず殴って辞めさせられたが
今は殴ったら動画になってこれはこれで批判
店側が粛々と損害賠償請求するしかないのか

手も出せず叱るとセクハラ扱いどう教育する
難しい世の中で・・・・・・

写真はランチの前菜とメイン、ディナーコースから1品

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鬼というう名の○○神

  今日は昼前から雨で全然、寒くない・・・
2月3日節分、俺には見えるお店に鬼という

貧乏神が腕を組んで店の入り口で
仁王立ちしておりますもうどっか行っくれ~~
お客さんが怖がって入って来ないよ~~

鬼を追い払うために豆ならぬ白インゲンでも
投げますかね

 さぁ~~明日の朝からNFLスーパーボールですよ~~
これも新旧QBの投げ合い、オフェンス対決でも

ペイトリオッツのオフェンス、ディフェンスも
バランスいいし穴が見当たらん

ラムズがリードしてもブレディ様がいるしね~~
去年ペイトリオッツ負けてるし今年はね~~

どっちが勝とうが面白いプレーが観れそうなので
楽しみさぁ~~明日はお祭りだ~~

お店から今月のコースのメニューと
料理写真です


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大坂なおみさんおめでとうございます

 寒いんやら温かいんだか
今年の冬は温かいんだろな

だって八百屋の野菜が安いしデカイ
カブもブロッコリーも今年はデカイ
お店的には助かりありがたい限りで

 大坂なおみさんおめでとうございます
2大会連続のグランドスラム制覇これは

もしやの年間四大大会制覇の夢が見えて
きたのではあと全仏、ウインブルドン
もうなおみ伝説を作っちやって下さい

 
あとアメフト面白かったですねぇ
カンファレンス決勝の2試合ともう白熱

セインツは2年連続のあぁ~~~の展開で
でも最後のあれはパスインターフェアだろ~~

あれはアメリカでは大事件のはず
照射問題どころじゃないはずの大事件
でも日本じゃね~~~

もう一試合も4クォーターからの新旧の投げ合い
俺もう興奮状態やべぇ~~延長試合
でも最後はブレディ様様でもう何もいえね~~

 お店からの写真です


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プロフィール

lecolvert chef

Author:lecolvert chef
福岡市南区野間にあるビストロ「LE COLVERT」のシェフです。

ぐるなびにも掲載しています!

〒815-0041 福岡県福岡市南区野間1-2-18 ロワールマンション高宮1F

[地図]

TEL:092-554-1760
FAX:092-554-1761

[営業時間]
ランチ  11:30~14:00 (L.O.)
ディナー 17:00~21:30 (L.O.)

[店休日]
月曜日、(月曜祝日よく火曜休日)

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