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ご挨拶

2010年6月4日、 『幅広い年齢層のお客様に美味しいフレンチを気軽に召し上がって頂きたい!』 との思いを胸に、福岡市南区野間にビストロ 『LE COLVERT』 をオープンいたしました。

お店の名前はフランス語で 『ル コルヴェール』
料理用語で 『青首鴨』 という意味です。

今年一年ありがとうございました。
来年もよろしくお願いいたします。

2020年4月のおすすめコースです

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2020 釣り開幕

 お久しぶりでございます。
世の中はコロナ一色でございます。

もう朝からテレビを見るともう
頭の中はコロナのネガティブキャンペーンで
もううんざりです

もうあれだこれだとテレビで言うが
もう少しマスコミがポジティブな
お話をして前に前に日本一歩前に
コロナと戦う姿勢を

去年のW杯ラクビーで活躍し
日本代表のワンチームで感動した
思いを今、体感する時では・・・・

国や自治体を信じ色々痛みも伴いますが
日本国民のワンチームでコロナを撃退し

来年のオリンピックを世界の宴になれるよう
がんばって参りましょう

 コロナでお店も色々とありますが
頭の中はお魚が泳いでおります。

へち釣り開幕はまだでそろそろオープン戦かと
言う感じで紅白戦が開幕です

船からのタイラバ戦が初戦でございます。

3月初旬に行った結果です
まだ早いのかアタリも少なく釣れたのこんだけ

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でも1回デカイのをバラシタのが悔しく
今度は頭の中で釣りあげるイメージをして

2週間後にリベンジそれがこれ
あまり数は釣れませんでしたが

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74センチあと6センチで80の大台だった
イメージ道理に釣りあげれたので

あと2回~3回行ってへち釣り開幕と
行きたいもので

魚は全部お客さんにランチ・ディナーで提供
大好評のもと完売

また釣れたら報告します。

3月のコース料理から

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三寒四温

 2月なのに寒かったり温かったりと
三寒四温の3月かと思わせる気候・・・・・

 お店はマッタリモードで
風邪でキャンセルもあり
これから新型ウィルスの蔓延など
考えると末恐ろしい限りで・・・・・・・
 
 NFLのスーパーボールでは
応援していた49ersが逆転負けで終わり
かなりのショックでまだアメフト倶楽部22・23も
見れない悲しさもう休みの日に見れないアメフトロスで

プロ野球もボチボチとこれからて感じだし
何を楽しみにするか考えると
そろそろタイラバのいい感じの季節で

今年は数回は行きたい感じで釣った鯛を
お店で売れば何とか釣りに行けそうだけど

どうしても頭によぎる船酔いこれがね・・・・・

今月のコースからです


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明日はスーパーボールだぞ

 2月でございます。
1月もあっという間に2月も
あっという間なんだろうなぁ~~

 2月の第一週目の月曜日と言えば
NFLスーパーボールでございます

今年はペイトリオッツが早々と消え去り
レーブンズのラマー ジャクソンが来ると
思ったがあっさりと負け、でも盛り上がるNFL

 何時もこの時期はアメリカ人になりたい俺
日本にはアメフトに興味ある人がいなささすぎ

みんなラクビーだと言うがアメフトの方が
何倍も面白いのにもっとアメフト盛り上がらんかな
何時もアメフト倶楽部で一人盛り上がる俺

スーパーボールは49ers対チーフス
伝説のモンタナ繋がりと言う好カード

チーフスQBマホームズの強力オフェンスを
49ersの強力ディフェンスラインがどう抑え込むか

49ersの強力オフェンスラインのTÈジョージ キトルの
ラン・パスキャチ攻撃&ブロックを
チーフスのボチボチディフェンスがどう抑え込むんだ??

俺は今回は完全に49ers側応援!!

 NFCカンファレンス決勝では昔懐かしい
スティーブ ヤング、ジェリーライスのはしゃぎぶりを
観て超感動 スーパーボールでは
ジョー モンタナが現れるか現れないのか??
どちらのサイド側に現れるのか??

これちょう楽しみ!!(49ers側にいてくれ)

2月のコースです
ご予約お待ちしております。


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新年あけましておめでとうございます。

 新年あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。

お店はもう営業3日目なんですけどね
体は正月気分でフワフワしていましたが

もう正月気分も抜けた感じで
明日は定休日でございます。

さぁ~~帰ってNFLプレーオフ4試合観ますかね

 写真は去年の料理でございます


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プロフィール

lecolvert chef

Author:lecolvert chef
福岡市南区野間にあるビストロ「LE COLVERT」のシェフです。

ぐるなびにも掲載しています!

〒815-0041 福岡県福岡市南区野間1-2-18 ロワールマンション高宮1F

[地図]

TEL:092-554-1760
FAX:092-554-1761

[営業時間]
ランチ  11:30~14:00 (L.O.)
ディナー 17:00~21:30 (L.O.)

[店休日]
月曜日、(月曜祝日よく火曜休日)

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