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ご挨拶

2010年6月4日、 『幅広い年齢層のお客様に美味しいフレンチを気軽に召し上がって頂きたい！』 との思いを胸に、福岡市南区野間にビストロ 『LE COLVERT』 をオープンいたしました。
お店の名前はフランス語で 『ル　コルヴェール』
料理用語で 『青首鴨』 という意味です。
２０２２年６月の季節メニューです
食材を堪能して下さい

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１０月です　頑張ってまいります

数か月ぶりです
皆さんお元気でしたか
明日からお酒解禁ですよ～～


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この数か月お酒禁止で細々と
ランチ営業と予約があると夜開けてましたが
お酒禁止の営業は厳しく９月の夜営業は３～４日で

お店を休むとコロナよろ鬱になりそうなので
昼は細々と営業して夕方は釣り

もう釣り釣り釣り三昧で
雨降ろうが台風こようが釣り
人生でこんなに釣り三昧ははじめてで
大分　ヘチ釣りも様になってきました

８月～９月で６０枚以上釣りましたよ

ヘチ釣りも終盤で今度は沖の落とし込みえ
野球も終盤（阪神優勝は厳しい？？）
２０２１年＾２０２２年ＮＦＬも開幕（やっぱ面白い）

このコロナで色々とこれからの人生の生き方
お店の営業と考えさせられた期間で
でもやっぱり健康第一

「元気があれば何でもできる
　　　　いくぞ～～～１，２，３、ダァ～～～」

１０月からまだお上の言う営業で
体も心もまだリハビリなので

ボチボチと頑張っ営業してまいります
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沖釣り釣りリベンジ

　お待たせしました～～
誰も待ってないか～～～

チラシが届くのが遅くて・・・・・・

クリスマス・今月のコースです
よろしくお願いいたします。

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お節もまだご予約お待ちしております。

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先月の沖に出ての釣り落とし込みのリベンジに
早速１１月に行ってきました。

結果ヒラス、ブリで５匹の釣果

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釣りは釣れるとどんな釣りでも楽しい～～
かなり体力を使いますがね
青物５匹もどないしもんだと

捌いてご近所さん業者に配って
回るとあっという間に無くなり
どないしたもんだと

２週連続で行ってまいりました
今度は青物+ヤガラ３匹ゲット

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ヤガラのデカイ事

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今回は全部お店で美味しく使って無くなったので
１２月あと１回沖に仕入に行きたいよ～～～

玄海名物、落とし込み釣りを紹介します
誰でも釣れる大物、高級魚釣り楽しいよ～～
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倍返しだ～～

１０月も終わり１１月になってしまいました。
チラシ、お節のご予約開始です
よろしくお願いいたします。

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ヘチ釣りも終了な感じで
久しぶりに沖にでて落とし込み釣りに
行ってきましたが残念な結果で
今度近いうちに倍返ししてやる

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目標達成

　９月も終了です

今年もあと３ヶ月で終了か～～
１年があっという間に終わってしまう
年になってしまった俺です

あ！！忘れてた方丈会
今年中止なんだけどね

お店もコロナに負けず頑張っております
今月のチラシでございます

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ヘチ釣りも終盤を迎えておりますが
外が気持ちいい季節

定休日は博多湾のヘチを朝からウロウロと
釣っていると今年の目標である年無（５０㎝以上）を
やっとこさ釣ることができました

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船で沖にでたいのですが時化続きで
タイミングがあいませんが是非１回は落とし込みを
体験してみたいもので・・・・・・

　阪が神は終焉を迎えましたが今年は
野球以外がもり上がった感じで何とやらで・・・・・

今年の秋は守備の練習お願いします。
ホームランも多くなって気持ちいいんですが
エラーの後の失点はもう萎えてしまうので
勘弁してください

天然芝のグラウンド、広い球場、
今の阪神には無理がある
甲子園をどうにかしてくれませんかね・・・・・・・
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プロフィール

lecolvert chef

Author:lecolvert chef
福岡市南区野間にあるビストロ「LE COLVERT」のシェフです。

ぐるなびにも掲載しています！

〒815-0041 福岡県福岡市南区野間1-2-18 ロワールマンション高宮1F

［地図］

TEL:092-554-1760
FAX:092-554-1761

［営業時間］
ランチ　 11:30～14:00 （L.O.）
ディナー 17:00～21:30 （L.O.）

［店休日］
月曜日、(月曜祝日よく火曜休日)

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